AIPIAの会議の主要テーマのひとつに包装におけるナノ技術の適用が挙げられたことがありました。今、食品廃棄ロス削減、食品の安全と安心が世界中にとって最重要課題といえます。
この分野におけるナノ技術の高揚と安全性を高めるために企画されています。消費者への理解および食品包装規制上での解決策が討議されています。ナノパックと呼ばれるプロジェクトがあります。
食物由来の病害発生を防止、早期腐敗によって引き起こされる食品廃棄を減らすために、天然由来のナノ物質をベースとして、生鮮食品への最新の抗菌性パッケージングを開発して、それを実証することを目的としています。
２０１７年１月起点とする３カ年計画のプロジェクトには、ベルギー、オーストリア、ノルウェー、スペインなどのEU１０カ国とイスラエルが参加しています。